胃之所以有问题，很大程度上和我们吃的东西有关。有人专门研究过，过量食用高盐食物和腌制食物会大大增加我们患胃癌的几率，所以一定要养成健康的饮食习惯。下面我们就来详细了解一些远离胃癌的饮食原则。

　　健康饮食是预防胃癌的关键，远离胃癌，请牢记这五条饮食原则！

　　1.多吃鱼、鸡蛋和牛奶

　　在普通人眼里，只有吃肉才算高蛋白。一般用肉来补充蛋白质。其实鱼、蛋、奶也含有丰富的蛋白质，可以作为我们的蛋白质物质来替代肉类，可以大大降低我们得胃癌的几率。根据对胃癌患者的临床调查，他们蛋白质的摄入量普遍低于健康人。

　　2.吃新鲜的水果和蔬菜

　　多吃新鲜的水果和蔬菜不仅对胃癌有很好的预防作用，对各种癌症也有很好的预防作用，因为这些水果和蔬菜富含维生素C、维生素E和胡萝卜素，这些成分的存在可以很好的阻止我们体内的硝酸盐转化为亚硝酸盐。建议大家多吃些榛子、花生、植物油之类的食物，对我们的预防能起到相当大的作用，同时也能保护我们的皮肤。

　　3.饮食要规律，要定量

　　每天都要吃好，吃饭时间一定要定时定量，保持规律的饮食习惯，千万不要暴饮暴食。另外，吃饭的时候要注意不要吃太硬太烫的食物。长期有吃宵夜习惯的人好改掉。夜宵有点像油炸和烧烤。另外，吃饭的时间会增加我们胃的负担，大大增加胃癌的概率。

　　以上是预防胃癌的饮食原则。想要远离胃癌的困扰，一定要做到以上几点。希望通过以上阅读，你能对胃癌有新的认识。