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食管癌手术后怎么吃?食道癌患者在饮食上还需要注意什么?

来源:御和堂中医
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  食管癌手术后,可影响呼吸循环功能,对身体和患者心理都会带来双重打击。尤其是营养状况不佳,会降低体质,增加手术并发症的风险,如感染、疤痕增生等。因此,做好营养支持是非常重要的。

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  食管癌手术后怎么吃?

  1、少量多餐原则

  食管癌手术后会切除贲门,会引起胃内容物反流。为了避免反流引起吸入性肺炎,需要保持半坐位或饭后坐半小时,两小时后再躺下。出院后以少量多餐为原则,不要一次吃太多,避免抽烟喝酒,保持适量运动,期间注意饮食卫生,不要忽视口腔卫生。如果由于其他因素导致食物摄入量不能满足身体的需要,就应该寻求营养师的帮助。

  2.鼻饲管营养

  手术前几天,一般会在鼻饲管内注入营养,营养液由特殊医学配方食品和普通食品配制而成。一开始是低浓度慢慢滴,等胃肠道适应后再增加营养液的浓度。通常手术后7天左右可以口吃流质饮食,9天后吃无渣半流质食物,11天后吃普通半流质食物和软食。同时你要保证自己有足够的蛋白质来维持均衡全面的营养。

  3.注意食物的硬度

  出院后,病人需要多吃米粥和烂面条等。出院后,他们可以吃饺子或馄饨。软食物和硬食物要混在一起吃,粥和面条不能长时间吃,否则会导致食管胃吻合口狭窄。

  4.调整饮食习惯

  开始吃的时候要细嚼慢咽,以少量多餐为原则,然后慢慢增加食量。饭后可以适当下床活动,有利于食物排空和食物消化。

  食道癌患者在饮食上还需要注意什么?

  1.不要强行吞咽

  当出现吞咽困难,感到窒息时,不能强行吞咽,否则会刺激癌组织出血或扩散转移。不吃硬而粗糙的食物,推荐易消化的半流质食物或流质食物,提供高蛋白和维生素的饮食。

  2.保持饮食清淡

  食道癌患者在恶心呕吐时应远离刺激性食物,否则会导致食管痉挛,从而加重不适。饮食上注意清淡可口,远离油腻和太甜的食物,适当吃酸性食物,可以刺激食欲。另外,不能吃生冷的食物,尤其是放置过久的鸡蛋汤、牛奶。食道狭窄部分易受冷刺激,导致食道痉挛,加重恶心、呕吐和疼痛。

  3.以高蛋白、高品质为主

  在化疗期间,食管癌患者的饮食以高热量、高蛋白为主,如鸡蛋、瘦肉、鱼虾和各种禽肉。注意饮食的多样化,可以保证营养互补,提高抵抗力和免疫力。烹饪时要色香味俱全,采用蒸炖的烹饪方法,不吃油炸烧烤类食物。

  患者要多吃半流质食物和流质食物,质量一定要保证。热量不要限制,食物要做软,有利于消化吸收。避免抽烟喝酒,远离发霉易污染的食物,细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。

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